味覚の秋がやってきましたね。今年は台風で収穫前に果実が落ちてしまう被害が多かったようで、農家のみなさんは大変だったことでしょう。 　果実を含め、古来、人間はさまざまな実をさまざまな目的で使ってきました。食用とひとことで言っても、使用できる実には、生で食べるフルーツ、ジャムや薬用酒にするベリー類、乾燥や粉末化するスパイス、果実をしぼって油を取るものなどなどいろいろな種類があります。また、クチナシのように染料になるもの、ハゼのように蝋を取るもの、ナタネのように油を取るもの、工業用としても永らく用いられてきました。 　そしてくすり。草木の実は漢方薬として、あるいは民間薬として長く用いられてきました。そのまま使うものもあれば、果汁や種子を使うもの、煎じて使うものなど、使用方法はいろいろです。 　“みのりの秋”という表現がありますが、植物に実がつくこと自体が、人間にとっても他の動物たちにとっても大きな“みのり”といえます。そして種子から新しい生命が生まれくることは、私たちに命のつながりや大切さについても教えてくれます。 記事：内藤記念くすり博物館          稲垣  裕美 （2004年9月） ＜くすり※１＞ （果実を利用するもの） アイ（藍） アオジソ アオツヅラフジ アメリカアリタソウ アンズ（杏） イチジク イヌザンショウ イヌホウズキ イワナシ ウメ（梅） エビヅル オオサンザシ オトギリソウ オナモミ オニグルミ オリーブ ガガイモ カキ（柿） カラタチ（枳殻） カラミザクラ（唐実桜） カリン（花梨） カワラナデシコ キササゲ キンカン クコ（枸杞） クサボケ コウゾ（楮） ゴシュユ（呉茱萸） コショウ（胡椒） コバノガマズミ ゴンズイ サザンカ（山茶花） サネブトナツメ サルナシ サンザシ（山査子） サンシュユ（山茱萸） サンショウ（山椒） ジュズダマ（数珠玉） スイカ（西瓜） スダジイ セイヨウニンジンボク センダン ソラマメ ダイダイ（橙） タマリンド タンキリマメ チョウセンゴミシ ツチアケビ（土木通） ツルウメモドキ ツルグミ ツルレイシ トウゴマ トウネズミモチ トゲバンレイシ ナタネ（菜種） ナツグミ ヌルデ ネズミモチ（女貞） ハゼ ハナイカダ（花筏） パパイヤ ハマゴウ ハラン（葉蘭） ヒシ ビナンカズラ（美男蔓） ブドウ（葡萄） ボケ ホソミサイカチ マルメロ ミツバウツギ ムベ モチノキ ヤマハゼ ヤマボウシ ユズ レンギョウ （種子を利用するもの） イチョウ エビスグサ オオバコ トウガン ニワウメ（庭梅） ハシバミ フジ ホウセンカ メボウキ モモ ユスラウメ   ＜染料＞ （果実を利用するもの） アカメガシワ（赤芽柏） オオバヤシャブシ ヤシャブシ   ＜食用※２＞ （果実を利用するもの） アキグミ アラカシ イチジク イワナシ ウメ（梅） エビヅル オオサンザシ オニグルミ オリーブ カキ（柿） カラミザクラ（唐実桜） カリン（花梨） キンカン ギンバイカ（銀梅花） クコ（枸杞） クサボケ コウゾ（楮） コーヒーノキ（アラビアコーヒー） コケモモ コショウ（胡椒） コナラ サネブトナツメ サルナシ サンザシ（山査子） サンショウ（山椒） スイカ（西瓜） スダジイ スダチ（酢橘） ソバ（蕎麦） ソラマメ ダイダイ（橙） タマリンド ツノハシバミ ツルグミ ツルレイシ トウガン トマト ナシ（梨） ナタネ（菜種） ナツグミ ネズミモチ（女貞） ハシバミ パパイヤ ハヤトウリ ヒマワリ ビワ ブドウ（葡萄） ブルーベリー ヘチマ（糸瓜） ポーポー ホップ ポドフィルム マルメロ ミズナラ モモ ヤマザクラ（山桜） ヤマノイモ ヤマモモ ユズ ラッカセイ（落花生） ランタナ   （種子を利用するもの） エビスグサ ツノゲシ ヒシ マテバシイ メボウキ   ＜スパイス・香料＞ （果実を利用するもの） アオモジ カルダモン コリアンダー トウガラシ（唐辛子） バニラ ＜油＞ （果実を利用するもの） アブラチャン（油瀝青） サザンカ（山茶花） ナタネ（菜種） ヒマワリ ラッカセイ（落花生） ワタ（綿） （種子を利用するもの） ヤブニッケイ   ＜ドングリ＞ （果実を利用するもの） アベマキ コナラ ミズナラ   ＜工業＞ （果実を利用するもの） アベマキ オリーブ カキ（柿） ギンバイカ（銀梅花） シナノガキ ナンキンハゼ（南京黄櫨） ハゼ パパイヤ ハヤトウリ ヒマワリ ヘクソカズラ ホップ マメガキ ヤマハゼ ラッカセイ（落花生） ワタ（綿） ＜その他※３＞ （果実を利用するもの） ウリクサ オオヤエクチナシ オキナグサ（翁草） オモト（万年青） カラスウリ キカラスウリ コクチナシ コバノセンダングサ シキミ（樒） ズミ センダングサ チャ ツノゲシ ツリフネソウ（釣舟草） ドクウツギ ナズナ ナツハゼ（夏黄櫨） ヌスビトハギ（盗人萩） ハマゴウ ハマナス バンレイシ ヒイラギナンテン ヒドラスチス ビャクダン（白檀） ヒョウタンボク ヒヨドリジョウゴ フウセンカズラ ヘビイチゴ（蛇苺） ホオズキ マメガキ マユミ ミソナオシ モチノキ ヤブコウジ ヤブタバコ ヤブラン ヤマネコノメソウ   　 ※１＝漢方薬・民間薬・薬品原料・軟膏の基剤などを含む。   ※２＝生食・加工品・食品原料などを含む。   ※３＝実自体には用途がないものや、その他の用途のものなどを含む。