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身近な生活にある薬用植物 ジャンルで名前が違う植物
 植物の外国名も、聞きなれたものから、意外なものまでいろいろあります。日本では、ジャンル別に用語を受け入れているので、例えばハーブの名前はフランス語やイタリア語風に呼び、園芸植物は学名や英語名を流用しています。
 最近混乱したのはキンセンカです。ハーブとしては英語名のポットマリーゴールドを使う本が多いようですが、鉢植えや切花を扱うお店では、学名に由来するカレンデュラという名前を使っていたところがありました。
 また私の大好物のゴーヤーはツルレイシ(ニガウリ)の沖縄名ですし、フランス料理に出てくるポロネギ(バター炒めにレモンをかけると美味!)は、最近英語名でリーキと呼ばれているようです。食事の注文をする時には、和名も英語名もフランス語名も全部を覚えていないといけないご時勢になのでしょうか??? ただ、いくら日本でも、アスパラガスを注文するときだけは、「オランダキジカクシ(和名)ください」と言っても通じないような気が・・・しますね。
 ちなみに台湾で流行のドラマは「薫衣草」。これはラベンダーのことだそうで、うーむ、これからは中国名も勉強しておかないと。

記事:内藤記念くすり博物館
         稲垣  裕美 (2006年3月)
辞書
 
  和名   英語名・学名など
外国由来の名前
  英語表記
  アカツメクサ、ムラサキツメクサ   レッドクローバー   red clover, purple clover
  アジサイ   ハイドランジア   big leaf hydrangea
  アニス   アニス   anise
  アマ   フラックス   flax
  アマハステビア   ステビア   stevia
  アメリカボウフウ、シロニンジン   パースニップ   parsnip
  アロエ   アロエ   aloe vera
  アンズ   アプリコット   apricot
  アンチューサ   アルカネット   alkanet
  イナゴマメ   キャロブ、ローカスト ビーン   carob, locust bean
  イヌハッカ   キャットニップ、キャットミント   catnip, catmint
  イノンド   ディル   dill
  イブキトラノオ   ビストート   bistort, snakeweed
  ウイキョウ   フェンネル   fennel
  ウイキョウゼリ   チャービル、セルフィーユ(仏)   garden chervil, leaf chervil, salad chervil
  ウコンアキウコン   ターメリック、クルクマ   turmeric
  ウスベニアオイ   コモンマロウ   common mallow
  ウスベニタチアオイ   マーシュマロウ   marsh mallow
  エゾネギ   チャイブ   chive
  エゾヘビイチゴ   ワイルドストロベリー   wild strawberry, wood strawberry
  エビスグサ   シックルセンナ   sickle senna
  エンバクオートムギ   オート   oats
  オオグルマ   エリキャンペーン   elecampane
  オオバコ   アジアティック プランティン   Asiatic plantain
  オクラ   ガンボ   gumbo, bindi
  オタネニンジンチョウセンニンジン   ジンセン   ginseng
  オランダガラシ   ウォータークレス、クレソン(仏)   watercress
  オランダキジカクシマツバウド   アスパラガス   common asparagus, garden asparagus
  オランダワレモコウ   サラダバーネット   salad burnet
  カキドオシ   グラウンドアイビー   ground ivy
  カタクリ   ジャパニーズ ドッグズトゥース バイオレット   japanese dog's tooth violet
  カッコウチョロギ   ベトニー   betony
  カミツレカモミール   ジャーマンカモミール、ジャーマンカモマイル   German chamomile
  カラシナ、セイヨウカラシナ   ブラウンマスタード   brown mustard
  キクニガナ   チコリー   chicory
  キダチハッカ   サマーサボリー、セイボリー   summer savory
  キバナオランダセンニチ   パラクレス   Para cress
  キバナスズシロ   ロケット   rocket
  キンセンカ   ポットマリーゴールド、カレンデュラ   pot marigold
  キンレンカノウゼンハレン   ナスターチウム   garden nasturtium
  クジャクソウ   フレンチマリーゴールド   French marigold
  クマツヅラ   バーベイン   vervain
  ゲッケイジュ   ローレル、ベイリーフ   laurel, bay
  ゲンノショウコ   オリエンタル ゼラニウム   cranesbill, oriental geranium
  コウヤカミツレ   ダイヤーズカモミール、ダイヤーズカモマイル   dyer's chamomile
  コエンドロ、シャンツァイ(香菜)   コリアンダー   coriander
  ゴマ   セサミ   sesame, gingery oil plant, teel oil plant
  コロハ、メッチ   フェヌグリーク   fenugrec, fenugreek
  サトウカエデ   メイプル   hard maple, rock maple, suger maple
  サフラン   サフラン   saffron crocus
  サボンソウ、シャボンソウ   ソープワート   soapwort, bouncing bet
  シソ   ペリラ   perilla
  ショウガ   ジンジャー   ginger
  ショウブ   スイートフラッグ   sweet flag
  シロバナムシヨケギクジョチュウギク   ピレスラム   pyrethurum
  スイバ、スカンポ   ソレル   garden sorrel
  セイヨウアカネ   マダー   madder
  セイヨウウツボグサ   セルフヒール   self heal
  セイヨウオトギリソウ   セントジョンズワート   common St. John's wort
  セイヨウカノコソウウ   バレリアン   common valerian
  セイヨウキンミズヒキ   アグリモニー   agrimony
  セイヨウタンポポ   ダンデリオン   dandelion
  セイヨウナツユキソウ   メドゥスイート   medowsweet
  セイヨウネズ   ジュニパー   juniper
  セイヨウノコギリソウ   コモンヤロウ   common yarrow, milfoil
  セイヨウハッカ   ペパーミント   peppermint
  セイヨウハルリンドウ   ゲンチアナ・ルチア   yellow gentian
  セイヨウヤマハッカ   レモンバーム   peppermint
  セリ   ウォータードロップワート   water dropwort, oriental celery
  タイマツバナ、ヤグルマハッカ   ベルガモット、ビーバーム、モナルダ   bergamot, bee balm
  タチジャコウソウ   コモンタイム   common thyme
  タデアイ、アイ   チャイニーズインディゴ   Chinese indigo
  タラゴン   タラゴン、エストラゴン(仏)   tarragon, estragon
  チョウセンアザミ   アーティチョーク   artichoke
  トウガラシ   レッドペッパー、チリペッパー   red pepper, chilli pepper
  ニガハッカ   ホアハウンド   horehound, white horehound
  ニガヨモギ   ワームウッド、アブサン   common wormwood, absinths
  ニゲラクロタネソウ   ブラッククミン   black cumin
  ニンニク   ガーリック   garlic
  ノヂシャ   マーシュ(仏)、コーンサラダ   marche, corn salad, lamb's lettuce
  ハス   ロータス   lotus, Indian lotus, sacred lotus, Chinese water lily, East Egyptian lotus
  パセリ、オランダゼリ   パセリ   parsley
  ハッカ   ミント   mint
  ハナハッカ   オレガノ、ワイルドマジョラム   oregano, wild marjoram
  ヒマワリ   サンフラワー   sunflower, mirasol
  ヒメウイキョウ   キャラウェイ   caraway
  ヒレハリソウ   コンフリー   comfrey, healing herb
  ビロードモウズイカ   マーレイン   common mullein
  ベチベルソウ   ベチバー   vetiver
  ベニバナ   サフラワー   safflower
  ヘラオオバコ   リブワート   ribwort
  ヘンルーダウンコウ(芸香)   ルー   common rue
  ホソバタイセイ   ウォード   woad, dyer's woad, Chinese indigo
  ホップ   ホップ   hops
  ポロネギ   リーキ   leek
  マルバダイオウ   ルバーブ   rhubarb
  マンネンロウ   ローズマリー   rosemary
  ムラサキバレンギク、エキナセア   エキナケア   echinacea
  メボウキ   スイートバジル   sweet basil
  ヤクヨウサルビア   コモンセージ   common salvia, sage
  ヤグルマギク   コーンフラワー   cornflower, cropweed
  ヤナギハッカ   ヒソップ   hyssop
  ヨロイグサ   アンジェリカ、アンゼリカ   angelica
  ラッカセイ   ピーナツ   peanut, earth nut, monkey nut, goover, groundnut
  ラベンダー   コモンラベンダー   common lavender
  ルリジシャ   ボリジ   common borage, cool-tankard, talewort
  レモンソウ   レモングラス   lemon grass
  ローマカミツレ   ローマンカモミール、ローマンカモマイル   Roman chamomile
  ワサビダイコン、セイヨウワサビ   ホースラディッシュ   horseradish
  ワタチョロギ   ラムズイヤー   lamb's ear


●参考文献
有用植物和・英・学名便覧 由他宏一編 北海道大学図書刊行会 2004
ハーブ・スパイス館 小学館 2000



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